Die 20 Aminosäuren
Wegweiser
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Worum geht es in diesem Kapitel?
Um die 20 proteinogenen Aminosäuren. Die eigentlich 21 sind. Und darum, wie man sie nach ihren Eigenschaften einteilen kann.
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Welches Vorwissen muss ich mitbringen?
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Was ist das wichtigste aus diesem Kapitel?
Dieses Kapitel ist ein Katalog der wichtigsten Aminosäuren. Alle sind gleich wichtig.
Aktualisiert am 4. März 2026